문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 이탈리아 요리 (문단 편집) === 술 === 이탈리아 코스 요리에 식전주와 식후주가 포함되는 것처럼 주류 문화가 굉장히 발달된 곳이다. 널리 알려진 와인뿐만 아니라 각종 리큐르, 브랜디에도 깊은 역사와 풍부한 다양성을 가지고 있다. * [[포도주/이탈리아]]: 이탈리아는 프랑스 스페인과 함께 와인 최대 생산국이다. * [[스파클링 와인]]: [[프로세코]] * [[키안티]]:토스카나 지방에서 산지오베제 품종을 이용해 만드는 레드와인. 특정 지역의 생산자로만 한정되는건 키안티 클라시코(Chianti classico)라고 하며 좀더 고급품이다. 키안티 클라시코는 라벨에 특유의 수탉 마크가 붙어있다. * 모스카토 다스티: 포도 품종중 하나인 [[모스카토]]를 이용해 만든 스위트 와인이다. * [[주정강화 와인]] * [[베르무트]]: 와인에 브랜디와 약초, 향신료를 넣어 만든 강화 와인의 일종. 특히 스위트 베르무트의 탄생지. * [[마르살라]] * [[그라파]]: 와인을 양조하고 남은 포도찌꺼기를 2차발효시켜 증류한 증류주. * [[삼부카]]: 주정에 [[아니스(초본)|아니스]]와 설탕을 넣어 만드는 리큐르. * 아마로: 각종 약초와 설탕을 넣은 어두운 색의 술. 대체로 약학에 기반을 둔다. 아베르나, 페르넷 브랑카, [[시나|치나]] 등. * [[리큐르]]: 수많은 리큐르가 이탈리아에서 탄생되었다. [[캄파리]], [[갈리아노]], [[아마레토]], [[프란젤리코]] 등등. * 카페 코레토: 커피에 그라파나 삼부카를 섞어서 마시는 커피 칵테일.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기